O fim de semana não foi muito proveitoso para os monstrinhos. Descartei parte deles e limpei os potes antes de retorná-los e alimentá-los. Houve uma mudança no clima e os dias estão mais frescos, talvez esse seja o motivo de terem ficado bem inativos, o termômetro está fazendo muita falta mesmo.
Ao contrário dos monstrinhos que não trabalharam muito, eu trabalhei. Aprendi dois pratos novos, risoto de abobrinha, meu primeiro risoto, e ossobuco, com uma receita que parece ser tradicional na Itália. Os dois ficaram bem gostosos, alguns ajustes serão feitos da próxima vez, mas ficou bem melhor do que eu imaginava. Aprendi algumas coisas novas como técnica para selar a carne e o uso do “bouquet garni”, que achei muito útil.
Forno e Fogão 